Edgars Siliņš

45 g.

Aktīvi meklēju darbu

Riga

Lejupielādēt

Drukāt

Kulinārija un ēdināšana, Virtuves nodaļas šefpavārs

Mēneša alga:€ 1450 / mēn.

Specializācijas:Kulinārija un ēdināšana, Virtuves nodaļas šefpavārs

Nodarbinātība:Pilna slodze

Darba grafiks:Dienas maiņa

Vēlamais ceļā uz darbu pavadītais laiks:Līdz 1 stundai

Pārcelšanās:Neapsveru pārcelšanos

Kopējā darba pieredze (24 g. un 7 mēn.)

01/03/2015 - 01/02/202610 g. un 11 mēn.

SIA „Klēts Galds”

Zivju un gaļas sekcijas vadība restorānā ar 90 vietām, divu jaunāko pavāru apmācība. Sezonālās ēdienkartes kopā ar šefpavāru.

01/06/2001 - 01/02/201513 g. un 8 mēn.

SIA „Pilsētas Ēdnīca”

Kompleksās pusdienas 400 porcijām dienā, banketi uzņēmumiem.

Prasmes

Mentorings

Darbs komandā

Stresa vadība

Nepārtraukta mācīšanās

Orientācija uz kvalitāti

Par mani

Divdesmit piecus gadus virtuvē – no ēdnīcas Purvciemā līdz restorānam Vecrīgā, kur vairāk nekā desmit gadus vadīju zivju un gaļas sekciju. Gatavoju arī ēdienkartes degustācijas vakariem. Vakaros pēdējo gadu mācos programmēšanu, bet pagaidām meklēju darbu virtuvē dienas maiņā.